Chutný šálek kávy pouhým stisknutím tlačítka, to je v dnešní doběběžná praxe jak v kanceláři, tak i v domácnosti. Jak si připravit dobrou kávu i za několik let díky domu samému kávovaru?

Tipy pro lahodnou kávu z plně automatického kávovaru

Připravit si dokonalou kávu jedním stisknutím tlačítka, to nám umožňují plnoautomatické kávovary. Zatímco dříve byly k vidění pouze v luxusních kavárnách, dnes je najdeme prakticky v každé domácnosti, kde je alespoň jeden milovník kávy. Jenže příprava dobré kávy se neodvíjí pouze od nákupu kávovaru nebo drahých kávových zrn. Je třeba myslet i na další věci, jako je čištění.

Ať už si doma připravíte espresso, latte či cappuccino, s plně automatickým kávovarem budete mít jistotu, že se váš požadovaný nápoj vždy podaří. Alespoň by to tak mělo být. Praxe je však jiná. Můžete mít sebelepší kávové zrno, ale pokud kávovar není čistý, je chuť i vůně kávy zastřená pachy.

Která káva je vhodná pro automatické kávovary?

About Coffee: Pro automatické kávovary doporučujeme pouze vybrané druhy kávy, které jsou umístěné v bodovém systému Asociace speciální kávy (SCA). Koupí kvalitní kávy zajistíte přípravu chutného espressa i cappuccina. Mnoho kávovarů má totiž pouze jeden zásobník na kávová zrna a vámi vybrané zrno kávy musí připravit všechny kávové speciality na vysoké úrovni. A protože dochází v kávovaru k omezené extrakci, je důležité vybrat vyvážená, nepříliš pražená espressová zrna s nízkou kyselostí. Vzhledem ke svému profilu doporučujeme kávu Arabica ve vyšším poměru k přidané Robustě v nižším poměru.

Pražení

Pro automatické kávovary vybírejte ručně pražená zrna v bubnu. Při tomto procesu se zrna praží při teplotě 220 stupňů, a to maximálně 12 minut. Levnější káva je pražená i na 500 stupňů, a proto chutná spáleně a hořce.

Který stroj je ten správný?

Nezáleží na tom, jaký kávovar vyberete, důležité je věnovat mu pravidelnou péči. Jedině hygienicky čistý kávovar vám připraví chutnou a voňavou kávu. U pozáručních modelů doporučujeme odborný servis každé 1 – 2 roky.

Jak se starat o kávovar?

Zavolejte k nám na pobočku do Zbůchu u Plzně a domluvte si vyzvednutí kávovaru v Plzni a okolí zdarma. Ze vzdálenějších měst nám jej stačí poslat kurýrem. Kávovar zdarma napojíme na diagnostiku a případné závady vám i s cenou za opravu zavoláme. Opravy kávovarů děláme zpravidla do tří dnů. Běžný servis pak zahrnuje chemické čištění a odvápnění, seřízení dávkovače kávy a mlecích kamenů, výměnu těsnění a kontrolu těsnosti. Po takovém servisu bude kávovar opět připravovat kávu jako nový a prodloužíte mu životnost o dlouhé roky.